从山桃仁加工集散地情况看产销趋势
2001/11/5    作者:北斗星

    金秋十月,正值药材产新上市季节,往日萧条的药市逐见生机,在以连翘、花椒、西五味、杏仁、赤芍、羌活、款冬花等十几个品种陆续涨价,争相抢购、受灾减产,跟风者众的一片涨价声中,山桃仁似被遗忘的角落,风平浪静,参与者多为勤进快销,见利则走,不敢囤积;唯有常年经营该品种的药商看好后势,在产区和加工摊点预放定金、约定收购、大胆吃进,二者形成反差。究其原因是对产销存情况认识不一。现笔者根据年产大部分山桃核被聚集安国加工集散情况汇总成文,以供参考。

一、产区委缩,产量减少

    从近年来的实际情况看,产区和产量都已发生了较大的变化,特别是今年受倒春寒和北方持续干旱的影响,真正能形成批量商品的产区已为数不多。如:陕西原为主要产区之一,1998年产量一度达450余吨,当年产量约占全国总量的30%以上,但近2-3年以来产量锐减,进入新千年至今基本无产量。山西南部黎城、壶关等地今年受寒流和干旱影响,几乎绝收,山西北部灾情较轻,保留部分产量。山东产区有产无量,由于量小,不能组织批量加工,当地仍按传统习惯手工出仁,难以形成批量商品。又如,云贵产区虽有些数量,但与北方所产桃仁质量差距较大,在北方市场销售困难,基本属于“自产自销”。新疆产区也有一定数量,但系家偏桃仁,按药厂用药习惯,出仁出口标准,以及安国市场走势与云贵桃仁相同。该地桃仁因其偏长、个大,搓成白仁美观漂亮,多被食品厂家选用或出口用于加工食品,对专供其药用的山桃仁冲击不大,尤其是在当前整顿市场经济秩序的大气候下,国有大型制药集团严格按报批成药处方投料而言更是如此。综合上述情况,今年山桃仁产区主要缩减在河北承德、易县、北京周边郊区,山西北部太行山脉较小范围,产量与往年相比差距悬殊。

二、天灾人祸,雪上加霜

    山桃仁从其字面上不难看出,生于山区野生品种,因此自然环境对其影响很大。今年四月初,一场突如其来的寒流袭击了我国北方大部分地区,此时正值果实类品种初出花蕾或开花盛期,山桃仁也不例外,受其影响,挂果率明显减少,尤以山西南部和陕西受灾情况较为突出。其次,我国北方地区干旱少雨,为近30年一遇的大旱,特别是陕西黄土高坡、甘肃旱情尤为严重,部分地区出现人畜饮水困难的严重地步,据陕西客商及安国赴该地收购山桃核的加工户反映,今年陕西境内基本无产量。河北承德、北京周边郊区,甘肃天水、山西北部产区,受寒流影响虽不很大,但初春和夏季少雨,使仅存的产区产量大幅度下降,减产幅度约30%以上。再者,山农视其减产数量不多,为确保自家收入,纷纷提前大量采收尚未成熟的果实,再度造成人为减产20%左右,综上天灾加人为两项合计减产50%以上。从安国市场加工的桃仁情况看,减产确属事实,主要体现在以下两个方面:1、今年所产桃仁普遍瘪瘦、个小,往年7.5-8公斤桃核可加工1公斤桃仁,今年一般在10公斤左右加工1公斤桃仁,个别的达12-13公斤加工1公斤桃仁,平均加工成本在35元左右,更有甚者购回的桃核无仁率近40%,加工成本高达45元左右。因今年山桃核质量之差为近年罕见,造成前期加工户多数亏本。2、山桃仁产新已基本结束,现大部分产量集中在安国市场,经笔者与常年专营户,加工户共同统计调查,今年安国市场山桃仁新货在180吨左右,陈货20吨,亳州市场15吨不足,西安、天水市场基本没有货源。目前四个主要集散市场总量约在220-240吨上下。去年同期安国市场存量在460吨以上,今年安国市场存量不足去年同期的50%。以安国市场2000年销售情况为例,产新前剩余陈货20吨,年销量在440吨以上,通过以上情况分析和数据对比,剔除估计不足因素,供求缺口在40-50%左右。据此多商分析认为:随产新结束,需求拉动,该品价格将不断攀升,即使在无人炒作的情况下,其价升至45元以上仍属情理之中。

 
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