龙眼肉
2018/12/12    作者:紫中

       产地:本品为无患子科植物龙眼的假种皮。主产广西、广东、福建、四川、台湾,国外主要产自泰国、越南等地。产新和种植时间:7月至10月果熟时采摘,烘干或晒干,取肉去核晒至干爽不粘。生晒元肉:果实成熟采收后,将果实晒至外壳干脆,剥开除去果核或趁鲜剥壳取肉,晒至不粘手。其性状成囊状,金黄色或黄棕色。火焙元肉:秋季果实成熟时采收,将果实用开水烫约10分钟,晾干后,烘焙至果肉紧缩,剥壳取肉,复焙至不粘手。其性状为纵向破裂的不规则薄片有细纵皱纹,棕褐色,半透明。龙眼树苗春季种植,每亩地种植30-40棵,每年春节种植。
 
       种植成本:龙眼树苗子小棵30-60元,大棵80-160元,需要生长3年以后才能挂果产生效益,逐渐进入丰产期,挂果年限10-15年。成本主要是苗子成本,未挂果几年的土地成本、人工除草施肥等。
亩产量全国总产量:亩产鲜果小年产300-500公斤,丰产时候1000-2000公斤,折干率10:1,约产干果100多公斤。中国龙眼产量占世界60%左右,年产鲜果100-125万吨左右,其中70%以上是鲜果食用,30%加工为干果、龙眼罐头、果脯等。
 
       行情分析:龙眼肉今年产量高于去年,产区加工货量较大,行情自产新后缓慢下滑,较去年同期下滑15元左右,秋冬消费旺季在实际需求带动下,龙眼肉止跌转稳。
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广西龙眼肉产销调查 2003/9/25 11:26:08
 
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