酸枣仁产销分析及后市发展方向
2016/9/27    作者:

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   酸枣仁以野生资源供应为主,产地分布较广,现有采集习惯形成产区的主要有:河北赞皇县、河北唐山地区、河北承德地区青龙县等地;山东维坊、济南、枣庄等地、山西运城、侯马等地、陕西渭北地区、甘肃陇南地区、辽宁南部,酸枣仁野生资源存量较为丰富,正常年景下能基本满足用量。
 
    影响酸枣仁产量的主要因素
 
    1、天气 
 
    酸枣仁生长怕多雨,多雨年头下挂果率不佳,影响产量;加工时期怕持续阴雨,也将影响质量。
 
    2、收购价格 
 
    野生资源靠人工采集,因树干上带刺,采摘不易,工价偏高。在农民生活水平提高的前提下,价格对产量有直接作用:丰产价跌少采,产量也并不一定大增;减产价涨颗粒归仓,也能弥补一定产量。 
 
    酸枣仁的价格分析
 
 
    1、在这一时期,酸枣仁行情震荡频繁,波动幅度较大,在2009-2011年,中药材市场正处于大“牛市”,酸枣仁也进行第一次较高幅度的爬升。 
 
    2、2012年-2014年,正是中药材市场低谷“熊市”时期,酸枣仁行情却逆势上涨,达到历史天价,市场大环境疲,酸枣仁却大涨,对比差距明显。 
 
    3、在这一时期,酸枣仁虽行情迅速下滑,但始终还是处于之前2010年的“顶点”之上。 
 
    下滑后的酸枣仁,其价格也在之前牛市的“高点”之上,说明,当前酸枣仁生产、流通、需求等各环节因素已发生质的改变,处在新的历史发展时期!
 
    酸枣仁流通分析:加工户 
 
    1、河北内邱县柳林镇东石河、西石河、杨庄是枣仁加工最早的专业村,起步虽早,但因当时机械化水平低、产量、质量不行,在加上思想保守,因此,逐步落伍,被后来者赶超,现在已基本退出加工行列。 
 
    2、河北赞皇的孤山村:孤山村虽是单个行政村,但该村有500多家作坊式加工户,生产总量占全国酸枣仁产量的70%,现已成最大国产枣仁生产基地。靠亲戚、朋友等关系为主的联合,一方面稳定扩展了枣仁事业,一方面又决定了青枣收购价格和枣仁销售价格,制约了自身的发展前景。庆幸的是,孤山村近年来通过生产工艺改造,机械化水平大幅提高,生产效率、出仁率、商品质量都有大幅提高。 
 
    3、山东汶上前秦村、后秦村:这几个村现在主要是加工柏子仁,酸枣仁为辅,因当地有加工设备、加工习惯,因此,当地枣仁加工也有一定产量。 
 
    酸枣仁规格与需求
 
    1、销售渠道
 
    酸枣仁产地资源虽分散,但产地加工却高度集中,因此,酸枣仁销售应该说也形成产销一条龙,大批产地人直接驻专业市场销售。外围人很难融入进来,即使侥幸参与,最后销售环节也未能摆脱产地人的身影。
 
    2、市场 销量
 
    赞皇年加工量在3000-3500吨,山东汶上在1000-1200吨,内邱500-600吨;因此,枣仁年销量在5000吨左右。
 
    酸枣仁属于安神药,随着人们生活压力加大,养心安神类药物刚性需求量明显增加。尤其酸枣仁在功能上属于养心安神首选药物,在应用范围上属药食两用品种,副作用小,用量稳步增加,前景看好。
 
    酸枣仁规格与需求
 
    1、规格
 
    酸枣仁根据不同的使用流向,生、炒枣仁各主要分为五个规格:手选货、机器精选货、98货、95货、92货。
 
    2、药厂、医院、药店、饮片厂各有所需。
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